Over de Cocktail
De Mojito al Limone is een frisse en zomerse cocktail met de zachte citroensmaak van limoncello. De combinatie met limoen en munt maakt hem licht, verfrissend en ideaal voor warme dagen.
Ingrediënten
50 ml limoncello
Half limoen, in partjes
8 tot 10 muntblaadjes
20 ml bruiswater
IJsblokjes of crushed ice
Bereidingswijze
Stap 1 – Doe de limoen en munt in het glas
Doe de limoenpartjes samen met de muntblaadjes in een hoog glas.
Stap 2 – Kneus de ingrediënten voorzichtig
Druk de limoen en munt licht aan met een stamper. Doe dit rustig, zodat de munt zijn aroma afgeeft zonder bitter te worden.
Stap 3 – Voeg de limoncello toe
Schenk 50 ml limoncello over de limoen en munt.
Stap 4 – Vul het glas met ijs
Vul het glas ruim met ijsblokjes of crushed ice. Crushed ice geeft de cocktail een extra frisse uitstraling.
Stap 5 – Voeg bruiswater toe
Vul de cocktail aan met ongeveer 20 ml bruiswater.
Stap 6 – Roer rustig door
Roer de cocktail voorzichtig van onder naar boven, zodat de limoen, munt en limoncello goed worden gemengd.
Stap 7 – Garneer en serveer
Garneer met een schijfje limoen en een takje munt. Serveer direct.