Over de Cocktail
De Limoncello Spritz is een frisse en zomerse cocktail met een duidelijke citroensmaak. De combinatie van limoncello, prosecco en bruiswater maakt hem licht, bruisend en eenvoudig te bereiden.
Ingrediënten
50 ml limoncello
100 ml prosecco
30 ml bruiswater
IJsblokjes
1 schijfje citroen
Eventueel een takje munt
Bereidingswijze
Stap 1 – Vul het glas met ijs
Gebruik een groot wijnglas en vul het ruim met ijsblokjes. Hierdoor blijft de cocktail goed koud en fris.
Stap 2 – Voeg de limoncello toe
Schenk 50 ml limoncello over het ijs. Verdeel de limoncello rustig door het glas.
Stap 3 – Schenk de prosecco erbij
Voeg voorzichtig 100 ml gekoelde prosecco toe. Schenk langzaam, zodat de bubbels niet te snel verdwijnen.
Stap 4 – Vul aan met bruiswater
Voeg ongeveer 30 ml bruiswater toe om de cocktail iets lichter en frisser te maken.
Stap 5 – Roer voorzichtig
Roer de cocktail één of twee keer rustig door. Roer niet te hard, anders verdwijnt een deel van de bruis.
Stap 6 – Garneer en serveer
Garneer het glas met een schijfje citroen en eventueel een takje munt. Serveer de cocktail direct.